Борошно Волоського горіха

Борошно волоського горіха виготовляється з знежиреного жмиху після холодного пресування. Завдяки цьому воно містить:
Харчові компоненти 
Білки: 40–50%
Жири: 10–18% (залишкові, природні)
Вуглеводи: 20–25%
Клітковина: 10–12%
Мінерали: магній, фосфор, калій, цинк, кальцій
Вітаміни: B1, B2, B3, B6, фолієва кислота, вітамін Е
Борошно містить природні антиоксиданти, поліфеноли й амінокислоти, характерні для волоських горіхів, але з меншою жирністю.

 Енергетична цінність (на 100 г)
350–410 ккал / 100 г

 Використання
У кулінарії:

• Борошно волоського горіха — універсальний інгредієнт:
• для випічки (печиво, кекси, коржі, мафіни)
• для загущення соусів та кремів
• для панірування риби і м’яса
• додавання у смузі, каші, йогурти, десерти
• для приготування безглютенової та кето-випічки
• Дає насичений горіховий смак і підвищує харчову цінність страв.

Користь
Багате на білок — корисно для м’язів, відновлення та загального живлення.
Джерело омега-жирних кислот (залишкові природні жири).
Містить поліфеноли, які знижують окисний стрес 
Підтримує роботу мозку завдяки високому вмісту магнію та жирних кислот.
Допомагає травленню завдяки клітковині.
Підходить людям, які обирають низьковуглеводну, безглютенову або здорову дієту.

Умови зберігання
Через натуральні залишкові жири борошно може швидше псуватися, тому важливо:
зберігати у сухому, прохолодному та темному місці
після відкриття — у щільно закритій тарі
уникати потрапляння вологи
оптимальна температура: +5…+20 °C

Термін придатності
До 6–12 місяців у закритій упаковці.
Після відкриття використати протягом 3–4 місяців.

Написати відгук

Ваше Ім’я:

Ваш відгук:

Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні: