ГХІ (топлене масло) отримують шляхом тривалого нагрівання вершкового масла на повільному вогні, при якому випаровується вода та осідають білки, залишаючи чистий жировий продукт.
ГХІ з давніх часів вважається «священним маслом» в Індії та використовується в аюрведі як універсальний засіб для здоров’я. Дослідження показують, що його регулярне вживання у помірних кількостях може підтримувати травлення, серцево-судинну систему та антиоксидантний захист організму.
Використання
Кулінарія: ідеально для смаження, тушкування та запікання завдяки високій температурі димлення (близько 250 °C).
Внутрішнє застосування: в аюрведичній практиці ГХІ використовують для зміцнення травлення, підвищення імунітету та підтримки роботи печінки.
Зовнішнє застосування: для масажу шкіри та волосся, зволоження та живлення.
Користь
Покращує травлення: стимулює виділення шлункового соку і ферментів.
Антиоксидантна дія: містить жиророзчинні вітаміни A, D, E та K, що захищають клітини від окисного стресу.
Підтримка серцево-судинної системи: містить здорові насичені та мононенасичені жири, що підтримують баланс ліпідів у крові.
Протизапальні властивості: сприяє зменшенню запалення та відновленню тканин.
Покращує стан шкіри та волосся: живить і зволожує, запобігає сухості та лущенню.
Енергетична цінність
Калорійність: близько 900 ккал / 100 г
Жири: 100 г (переважно насичені та мононенасичені)
Вуглеводи та білки відсутні
Умови зберігання
Зберігати в щільно закритій тарі в сухому, темному і прохолодному місці при температурі +5…+25 °C.
Можна зберігати при кімнатній температурі без холодильника завдяки відсутності води та білків.
Термін придатності
До 12–18 місяців від дати виробництва за умови правильного зберігання.
Ваше Ім’я:
Ваш відгук:
Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.
Рейтинг Погано Добре
Введіть код, вказаний на зображенні: