Кокосове борошно

Кокосове борошно виготовляють із м’якоті кокоса після видалення масла. Воно є традиційним інгредієнтом у кухнях Південно-Східної Азії та використовувалося як замінник пшеничного борошна для безглютенових страв ще багато століть тому.

Користь
Багате на клітковину: близько 40% харчових волокон, що сприяє нормалізації роботи травної системи та підтримці стабільного рівня цукру в крові.
Білок: містить 15–20% рослинного білка, що робить його відмінним доповненням до раціону.
Корисні жири: переважно середньоланцюгові тригліцериди (MCT), які швидко перетворюються на енергію та підтримують метаболізм.
Мінерали та вітаміни: містить залізо, калій, магній, цинк, вітаміни групи B.
Без глютену та низький глікемічний індекс: підходить для людей із целіакією та для тих, хто дотримується дієти із контролем цукру.

Застосування
Випічка: хліб, печиво, мафіни, оладки.
Загущувач для смузі, супів, соусів, пудингів.
Додаток у десерти для підвищення поживної цінності та насиченого кокосового смаку.

Енергетична цінність
Калорійність: приблизно 360–370 ккал / 100 г
Білки: 15–20 г
Жири: 9–12 г
Вуглеводи: 60–65 г

Умови зберігання
Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі +5…+20 °C, захищеному від сонячного світла.

Термін придатності
До 12 місяців від дати виробництва за умови правильного зберігання.

Написати відгук

Ваше Ім’я:

Ваш відгук:

Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні: