Сухі Вівсяні вершки

Походження
Сухі вівсяні вершки виготовляють із вівса (Avena sativa), зерна якого подрібнюють, варять і концентрують для отримання кремоподібної маси, а потім висушують до порошкоподібного стану. Використовуються як замінник молочних вершків у кулінарії, особливо у веганських та безлактозних рецептах.
Бета-глюкани у вівсяних вершках не лише підтримують серцево-судинну систему, а й стимулюють імунітет, покращуючи захисні властивості організму та підвищуючи стійкість до вірусних інфекцій.

Опис продукту (колір, смак, аромат)
Колір: світло-кремовий до бежевого.
Смак: ніжний, солодкувато-зерновий.
Аромат: приємний, характерний для вівса, без гіркоти.

Склад (жири, білки, вуглеводи, вітаміни, мінерали, фітонутрієнти)
Жири: 5–7%, переважно поліненасичені та мононенасичені.
Білки: 10–12%, високоякісні білки рослинного походження.
Вуглеводи: 65–70%, у тому числі розчинна клітковина бета-глюкани.
Вітаміни: група B (B1, B2, B3, B6), E, невелика кількість фолієвої кислоти.
Мінерали: магній, калій, залізо, цинк, фосфор.
Фітонутрієнти: антиоксиданти, бета-глюкани, фітостерини.

Властивості (науково підтверджені та допоміжні)
Підтримує здоров’я серцево-судинної системи завдяки бета-глюканам, що знижують рівень холестерину.
Сприяє нормалізації травлення та підтримує мікрофлору кишечника.
Має антиоксидантну дію, захищає клітини від окисного стресу.
Підтримує стабільний рівень цукру в крові.
Позитивно впливає на стан шкіри при зовнішньому використанні.

Сфера застосування
Внутрішнє: додавати у смузі, каші, супи, соуси, випічку.
Кулінарія: замінник вершків у десертах, кавових напоях, кремах.
Зовнішнє: для приготування масок та скрабів для шкіри.

Протипоказання
Індивідуальна непереносимість вівса.
Обережність при целіакії або алергії на глютен (вибирати сертифікований безглютеновий продукт).

Дозування і спосіб застосування
Внутрішнє: 1–2 столові ложки (приблизно 10–20 г) на день, додаючи до страв або напоїв.
Зовнішнє: використовувати у складі косметичних масок або скрабів за потребою.

Умови зберігання
У сухому, прохолодному та темному місці при температурі +5…+20 °C.
Після відкриття упаковки — щільно закривати та уникати вологи.

Термін придатності
До 12 місяців від дати виготовлення за умови правильного зберігання.

Енергетична цінність
Калорійність: 380–400 ккал / 100 г
Жири: 5–7 г
Білки: 10–12 г
Вуглеводи: 65–70 г
  Вівсяні зерна містять полісахариди, зокрема крохмаль та розчинні цукри, які при термічній обробці частково гідролізуються до простих цукрів.
 Це надає вершкам м’який солодкуватий смак без додавання цукру.

Написати відгук

Ваше Ім’я:

Ваш відгук:

Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні: