Кунжутна халва з молочним шоколадом

Кунжутна халва — це поживний продукт, виготовлений на основі пасти з кунжутного насіння (тахіні).
Кунжут містить високий рівень ненасичених жирних кислот, лігнанів, мінералів та рослинного білка 
У поєднанні з молочним шоколадом продукт має збалансований смак та містить природні антиоксиданти какао 
 Склад
легко обсмажене насіння кунжуту
молочний шоколад (цукор, какао-масло, какао-порошок, молоко сухе, лецитин, ванілін)

Цікавий науковий факт
Кунжут містить сезамін і сезамолін — природні лігнани, які мають антиоксидантні властивості.
Дослідження NIH підтверджують, що ці сполуки можуть зменшувати окислювальний стрес та підтримувати метаболічні процеси.
 Використання (практичне, науково обґрунтоване)
Кунжутна халва може використовуватися:
як джерело енергії (завдяки високій калорійності й наявності жирів та вуглеводів)
як додаток до каш, фруктів, йогуртів
у десертах, випічці, домашніх батончиках
як швидкий поживний перекус
Наукове обґрунтування:
Жири й вуглеводи забезпечують довготривале насичення, а білок — підтримку тканин 
  Користь для здоров’я (підтверджено дослідженнями)
1. Джерело кальцію та магнію
кальцій — важливий для кісток
магній — для нервової системи та м’язів
2. Корисні жири
Кунжут містить поліненасичені жирні кислоти, включно з омега-6, які відіграють роль у роботі серцево-судинної системи 
3. Антиоксиданти
Сезамін та інші фенольні сполуки знижують рівень окислювального стресу 
4. Рослинний білок
Підтримує м’язи, імунну систему та відновлення тканин.
5. Какао у шоколаді
Містить флавоноїди, які мають антиоксидантну дію 
  Увага: продукт має високу калорійність, тому рекомендоване помірне споживання.
 Енергетична цінність (100 г, орієнтовно)
Калорійність: 520–550 ккал
Білки: 10–12 г
Жири: 30–35 г
Вуглеводи: 45–50 г
Клітковина: 3–5 г
  Термін придатності
6 місяців у герметичній упаковці.
 Умови зберігання
зберігати в сухому, прохолодному місці
температура +5…+20°C
уникати сонця
після відкриття — щільно закривати та спожити протягом 30 днів